家的味道

 

曾经在社交媒体上看过网红介绍它, 那时就默默记在下来, 一直想找机会去。可一拖再拖, 始终没有成行。

直到今天, 老板约吃饭。他说的餐厅, 正是我记在「555」小笔记本里的那一家。

店里满座, 人声鼎沸。点了餐后, 我们也等了将近半小时, 菜才陆续上桌。

厨房里外忙碌的, 都是老一辈的人, 只有收银台前, 是一位年轻的小伙子。

这是一间躲在小巷里的老店, 毫不起眼。无论怎么看, 都不像人们印象中的米其林餐厅。

可这样一间小店, 却在 2023 年被米其林看见。而在随后的 2024–2026, 它依然留在米其林提名之列。

桌上的那六样招牌菜, 没有精致的摆盘, 也没有多余的修饰。

入口的那一刻, 只剩下踏实而熟悉的感觉, 妈妈的味道, 家的味道。

“美时香” 能被时间留下来, 靠的不是噱头, 而是这一口口让人安心的日常。

不起眼的告示  只能证明他们的生意很好

墙上挂着他们的实力

1.炒芥蓝  2.煎鱼  3.asam 虾  4.belacan 煎鸡  5.芙蓉蛋   6.黑肉