吃进嘴里 记在心里

Larut Matang Hawker Center

很多美食博主都会来朝圣的地方, 我当然也不能错过。

点了几乎是到访者必点的鱼丸炒粿条, satay 和虎咬狮 ——只能说, 名不虚传!

最惊喜的是马来档口的 pohpiah, 外皮居然是 Q 弹的, 馅料酱料甜咸适中, 赞!

晚上

散步到附近的 899 小贩中心解决晚餐。

网上推荐的烧鱼嘛——没有想象中那么好吃, baymax 从第一口嫌到最后一口。不合胃口也得吃完, 不能浪费。

炭烧鸡翅一上桌就香气扑鼻, 不错。

结果最让人惊艳的, 竟然是那盘云吞面。

北海那些挂名有名的, 都没这一盘来得实在——味道刚好, 面条带劲, 真是意外圈粉。

隔天早上

摇到 Novotel 对面的太平小贩中心, 试试在地人最爱的豆浆油条。
那杯豆浆很浓, 油条却特别得让我想笑——咬下去的口感, 像是马来人的 lekor!
咸香的 lekor 搭配浓郁豆浆, 意外擦出火花, 瞬间唤醒沉睡的味蕾。

baymax 点了一碗鱼头米粉, 是一位穿旗袍、踩高跟鞋的 Aunty 端上来的。
她一出现, 鱼头米粉就已经加分了。实际味道也不错, 料多汤鲜, 最重要的是——价钱亲民。

一盘 RM5 的炒粿条, 有蛋有虾, 在当今这个经济环境下, 已经算是难得的实惠了。

肚肚子隐隐还有点空, 于是绕到巴刹再猎食, 买了几片 apom, 点了一杯虎咬狮。
跟 baymax 继续撑抬脚。
鸡蛋糕是打包回家的, 小心放着, 不舍得马上吃。

清晨的小贩中心热闹极了, 满座的阿公阿嫲聊着家常, 谈笑声此起彼落。
没有拘束, 没有匆忙, 那股扑面而来的市井味道, 正是太平最地道的风味。